Jedlá soda v domácnosti – tipy na použití, čištění a další využití

20. 7. 2024 Martina Poláková 0 komentářů 7 min read

Jedlá soda je zázračný prostředek, který má v domácnosti nespočet využití. Používat ji můžete například jako účinný čistič nebo pohlcovač pachů. Její využití v kuchyni, při úklidu nebo péči o zdraví je opravdu široké a snadno se s ní pracuje.

Jedlá soda je skvělým pomocníkem při pečení jako kypřidlo nebo změkčovadlo potravin vařených ve vodě. V ledničce může fungovat jako pohlcovač pachů, stačí ji nasypat do misky a jednou za měsíc vyměnit. Také je ideální na hašení malých požárů oleje v kuchyni, protože vodou by se požár zhoršil.

Kromě toho ji lze využít i v péči o zdraví, například proti překyselení žaludku.

Jedlá soda je také šetrná k přírodě a ekonomická, což z ní dělá ideální volbu pro každodenní použití v domácnosti.

Základní vlastnosti jedlé sody

Jedlá soda je běžný bílý prášek známý svou všestranností a užitečností v domácnosti. Významně působí chemicky i fyzikálně a má bohatou historii a výrobní postupy.

Chemické složení a fyzikální vlastnosti

Jedlá soda, chemicky hydrogenuhličitan sodný (NaHCO₃), je slabě zásaditá látka. Při kontaktu s kyselinami uvolňuje oxid uhličitý (CO₂). Tato reakce je využívána v pečení, kde způsobuje nakypření těsta.

*Fyzikální vlastnosti:*

Krystalický bílý prášek
Rozpustný ve vodě
pH kolem 8,3

Jedlá soda je také známá pro své abrazivní vlastnosti. Díky nim se používá při čištění a odstraňování skvrn. Ve směsi s vodou tvoří pastu, která může čistit povrchy bez poškození.

Historie a výroba

Jedlá soda má dlouhou historii. Už ve starověkém Egyptě se využívala k balzamování a jako čisticí prostředek. První průmyslová výroba začala v 18. století.

Hlavní metodou výroby je Solvayův proces. V této metodě se hydrogenuhličitan sodný vyrábí z uhličitanu sodného, amoniaku a oxidu uhličitého. Proces je efektivní a umožňuje produkci velkého množství jedlé sody.

*Výrobní proces:*

Rozpouštění uhličitanu sodného ve vodě
Přidání amoniaku
Probublávání oxidu uhličitého
Tvorba hydrogenuhličitanu sodného a jeho separace

Tento postup zajišťuje vysokou čistotu a kvalitu produktu, který můžeme každý den využívat v domácnosti.

Použití jedlé sody v domácnosti

Jedlá soda má široké využití v domácnosti. Lze ji použít jako čisticí prostředek, na odstranění zápachů i pro péči o osobní hygienu.

TIP: Víte, jak správně a účinně vyčistit pračku?

Přírodní čisticí prostředek

Jedlá soda je výborný přírodní čisticí prostředek. Můžeme ji použít na čištění kuchyně, koupelny a dalších povrchů v domě. Stačí smíchat sodu s vodou a vytvořit pastu.

Tato pasta účinně čistí mastnotu, skvrny a usazeniny. Na čištění trouby nebo mikrovlnky se doporučuje nanést pastu, nechat chvíli působit a poté setřít vlhkým hadříkem.

Na podlahy je také možné použít roztok vody a jedlé sody. Slouží jako jemný čisticí prostředek, který nepoškozuje povrchy.

TIP: Víte, jak snadno a efektivně vyčistit lednici s použitím sody?

Odstraňování zápachů

Jedlá soda efektivně pohlcuje nežádoucí pachy. Můžeme ji použít v lednici nebo mrazáku. Stačí nasypat trochu sody do malé otevřené nádoby a umístit ji dovnitř.

Podobně můžeme jedlou sodu použít i v botách nebo na kobercích. Nasypejte sodu přímo do bot nebo na koberec a nechte působit několik hodin. Poté sodu jednoduše vysajte.

Pro odstranění zápachu z odpadu v kuchyňském dřezu se doporučuje nasypat do odtoku půl šálku jedlé sody a přelít ji horkou vodou.

Péče o osobní hygienu

Jedlou sodu můžeme využít i při péči o osobní hygienu. Slouží jako přírodní deodorant. Stačí nanést trochu sody pod podpaží a jemně vmasírovat.

Pro bělení zubů můžeme smíchat sodu se zubní pastou a čistit si zuby směsí dvakrát týdně. Pomáhá odstranit skvrny a zubní plak.

Koupel s přidáním jedlé sody zklidňuje pokožku a zmírňuje svědění. Přidejte půl šálku do teplé vany a relaxujte po dobu 20 minut.

Jedlá soda je skutečně univerzální pomocník pro každou domácnost.

Jedlá soda v kuchyni

Jedlá soda je skutečně všestranným pomocníkem v kuchyni. Můžeme ji použít při pečení, ale také ke zlepšení kvality potravin.

Použití při pečení

Jedlá soda (soda bikarbona) je vynikající kypřidlo. Když peču moučníky, přidávám ji do těsta, aby bylo lehčí a nadýchanější. Stačí přidat čajovou lžičku na každých 500 gramů mouky. Soda reaguje s kyselými složkami, jako je jogurt nebo citronová šťáva, a vytváří bublinky oxidu uhličitého. Tyto bublinky způsobí, že těsto nabere na objemu.

Kromě dortů a koláčů používám jedlou sodu i při pečení chleba. Místo droždí mohu použít právě sodu bikarbonu, pokud smíchám s kyselým mlékem či kefírem. Pečivo je potom krásně měkké.

Zlepšení kvality potravin

Jedlá soda je také výborná na změkčení potravin. Když připravuji luštěniny, jako jsou fazole nebo hrách, přidávám trochu sody do vody, ve které je vařím. Zrychlí to celý proces a ulehčí trávení.

Při vaření zeleniny, jako je brokolice nebo růžičková kapusta, přidávám špetku sody do vody. Pomáhá to zelenině udržet svěží zelenou barvu.

Mohu ji také použít k neutralizaci pachů v lednici. Umístím otevřenou nádobu s jedlou sodou do ledničky a za měsíc ji vyměním. Pomáhá to udržovat lednici svěží a bez nepříjemných pachů.

Další užitečná využití jedlé sody

Jedlá soda má mnoho užitečných vlastností, které se dají využít nejen v domácnosti, ale i v zahradě a při péči o domácí zvířata.

V zahradě a na zahradě

Jedlá soda je skvělým pomocníkem při péči o rostliny a zajištění zdravého zahradního prostředí.

Pokud máte problém s kyselou půdou, zkuste smíchat jedlou sodu s vodou a tímto roztokem zalévat trávu nebo rostliny. Vyrovná pH a podpoří růst rostlin.

Další výborné využití je jako přírodní pesticid. Smíchejte jedlou sodu s moukou a práškovým cukrem a posypte kolem rostlin, abyste odradili škůdce, například mravence a slimáky.

Dále, jedlou sodu lze použít na čištění zahradního náčiní. Smíchejte ji s vodou do pasty a touto pastou můžete odstranit špínu a rez z nástrojů.

TIP: Víte, jakým způsobem lze zvýšit pH vody v bazénu pomocí jedlé sody?

V péči o domácí zvířata

Jedlá soda je bezpečná a účinná také při péči o domácí mazlíčky.

Pokud váš pes nebo kočka mají silný zápach, můžete je umýt šamponem, který obsahuje jedlou sodu. Pomůže neutralizovat pachy a zanechá jejich srst čistou.

Pro ty, kteří mají problémy s blechami, můžete smíchat jedlou sodu s trochu soli a tímto práškem posypat místa, kde zvířata spí. Nechte působit několik hodin a poté vysajte. Blechy budou pryč.

Také můžete jedlou sodu přidat do vody, kterou zvířata pijí, aby jim částečně upravila trávení a zlepšila dech. Hydrogenuhličitan sodný je šetrný a bezpečný pro použití.

Všechna tato využití dokazují, jak všestranná je jedlá soda pro péči o naši domácnost a zahradu.